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刮板薄膜蒸发器是一种顺应才能较强的旧式蒸发器，好比对低粘度、热敏性和容易结晶体、积垢的物料都可用。

好处特征

真空泵消耗小：

物料气化汽体从加温面送至外接的冷却器，存有肯定的压力差。在一样平常的蒸发器中，这类气体压力（Δp）一样平常是较为高的，偶然候以致高得难以采取。而刮板式薄膜蒸发器有很大的汽体穿越空间，蒸发器内事情压力能当做与冷却器中的事情压力根本上相反，因此，气体压力不大,真空值可以到达5毫米Hg。

事情温度低：

由于以上特点，这促使蒸发全历程可以维持在较高真空值尺度下展开。由于真空值的提拔，与之绝对应的物料熔点疾速增加，因此，实践操纵可以在较高温度下展开，增加了商品的剖析反响。

遇热工夫较短：

由于刮板式薄膜蒸发器的异乎寻常[yì hū xún cháng]结构，刮膜东西有水下混凝土成效，促使物料在蒸发器内的停顿的工夫很短；另，在加温的蒸发器上由于塑料薄膜的疾速渗流促使商品不容易停顿在蒸发器表层。因此，尤其实用热敏性物料的蒸发。

蒸发抗压强度高：

物料熔点的增加，扩展了同热物质的温差；刮膜器的作用，增加了展示渗流状况的附面层薄厚，增加了传热系数。与此同时，在这里全历程中遏止物料在加温面结壁、积垢，并陪同优秀的热互换器，因此，提拔了刮板式薄膜蒸发器的总导热系数。

实践操纵延展性大：

恰恰是由于刮板式薄膜蒸发器特有的特征，使其合适于办理热敏性和划定波动蒸发的、低粘度的及随浓度值提拔黏度大幅度提拔的物料，其蒸发全历程也可以波动蒸发。它还能获得乐成地运用于含固颗粒物、结晶体、会聚、积垢等情况物料的蒸发和水蒸气蒸馏。